ハリサ・メープル・ロースト・ニンジン

カラフルでスパイシーな(しかし、火のない)側は、テーブル上の重くて豊かな料理をすべて壊す.

材料

  • 細かく刻んだ2つのニンニクのクローブ
  • ¼カップオリーブオイル
  • ¼カップ純粋なメープルシロップ
  • ハリッサペースト1大さじ
  • 2杯のクミン種子
  • コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ
  • 2½ポンドの小さな虹のニンジン、スクラブ、トップスは約1/2インチにトリム、半分
  • 1レモン、薄くスライスし、種子を取り除いた

レシピ作成

  • オーブンを450°に予熱します。小さなボウルでニンニク、油、メープルシロップ、ハリッサ、クミンの種を泡立ててください。シーズンニンニクの塩とコショウとの混合物.

  • ニンニクの混合物を入れた大根とレモンを大きな焙煎パンに入れてコートします。塩とコショウで季節。ロースト、時折投げ、ニンジンが柔らかく、レモンがカラメルになるまで、35-40分.

  • 先: 6時間前にニンジンを焙煎することができます。冷まします;カバーとチル。サービングする前に室温に戻すか、わずかに再加熱してください.

レシピ アリソンローマン

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写真: マイケル・グレイドン・ニコル・ヘリオット

栄養成分

カロリー(kcal)147脂肪(g)10飽和脂肪(g)1コレステロール(mg)0炭水化物(g)21食物繊維(g)5総糖類(g)13タンパク質(g)1.5ナトリウム