フムス

材料

  • 2カップのヒヨコマメ
  • 植物油2大さじ
  • 3杯のコショウ塩、分割
  • 1/2カップタヒニ(ゴマ種)
  • 新鮮なレモン汁6杯
  • 粉砕した5つのニンニクのクローブ
  • エクストラヴァージンオリーブオイル大さじ3

レシピ作成

  • チーズペースト、植物油、1 tsp。塩、8カップの水を圧力鍋に入れます。蓋を所定の位置に固定し、ベントが密閉されていることを確認します暖かい;タイマーを35分間設定し、スタートを押して調理する.

  • 自然に圧力を解放しましょう。蓋をはずし、チキンゲをひき、1/2カップ調理液を確保する。チキンピースをフードプロセッサーに移して、プルーに拍車をかけます。予約された調理液、タヒニ、レモン汁、ニンニク、残りの2 tspを加えてください。塩。約8分、滑らかになるまで処理する。オリーブオイルと召し上がったり、少なくとも2時間冷やして味を溶かす.

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    写真: キンバリーハッセルブリンク