粗トマトソース

遅い季節と傷ついたトマトが市場に現れたら、.

材料

  • トマト3ポンド
  • コーシャーソルト
  • ½カップオリーブオイル
  • 粉砕した4つのニンニクのクローブ
  • ローズマリー4個
  • 無塩バター大さじ2

レシピ作成

  • 各トマトの底から薄く丸めます。カットエンドで始まり、トマトのトマトの皮と茎が残っているまで、中鉢の上にある大さじの穴の上にトマトを入れます。捨てる。いくつかの寛大な塩のピンチで穀物を砕いたシーズン.

  • 大規模なフライパンに油を媒体にかける。ゴールデンブラウンまで、時折投げつけるニンニクを約3分煮る。ローズマリーを加えて、香りがつくまでちょうど投げ、約1分、辺りを茶色にする。熱を中低に下げ、トマトを加えて、煮詰めます。混合物がわずかに厚くなるまで、しばしば撹拌して、5〜10分間調理する。熱から取り出し、バターを加え、溶かすまでかき混ぜる。必要に応じて塩分を増やして味と季節.

  • 先を行く: ソースは3日先に作ることができます。冷まします;カバーとチル.

レシピ アシュリークリステンセン、死と税金、ローリー、ノースカロライナ州

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写真: テッドカバノフ

栄養成分

12人分:カロリー(kcal)120脂肪(g)11飽和脂肪(g)2.5コレステロール(mg)5炭水化物(g)5食物繊維(g)1総糖類(g)3タンパク質(g)1ナトリウム)5