玉ねぎとポビラノスのキールバサ

ポーランドのソーセージは、タマネギとチャイルドに豊かで燻った風味を与えます.

材料

  • 大さじ1個、1/2インチスライス
  • 2ポブラノチャイルドまたは緑のピーマン、播種、1/2インチストリップにカット
  • オリーブオイル大さじ2
  • コーシャー塩、新しく粉砕したコショウ
  • 1/2ポンドキールバサソーセージ、4インチのピースに斜めにカット、縦に半分
  • マスタード、ザウアークラウト、肉質のパン(サービング用)

レシピ作成

  • 大きい縁取りのベーキングシートに16×12インチの厚い箔を置き、大きなボウルに油でタマネギとチャイルドを入れ、塩と胡椒で季節を整え、準備されたベーキングシートの中心に野菜を盛り付け、ソーセージで上に向けます。大型の箔を上に折り曲げ、すべての端をしっかりと締め付けて密封してくださいDO AHEAD:4時間前に行うことができます冷却してから室温に15分間放置してください.

  • オーブンを350°に予熱する。あるいは、炭火焼きの中火を作り、ガスグリルを中火まで加熱する。玉ねぎや唐辛子が柔らかくなるまで焼くか送ってください(パケットを慎重に開いて確認してください;蒸気が逃げる)、約25分.

  • オーブンを使用する場合は、ブロイラーをオンにします。オープンパケットを注意深くカットしてください。ソーセージを必要に応じて上に並べます。ソーセージが焦げ茶色になるまで炒め、約5分。グリルしている場合は、ソーセージをパケットとグリルから取り出して、茶色で鮮明になるまで約5分間放置します。マスタード、ザウアークラウト、パンを添えて.

レシピ おなじみのテストキッチン

,

写真: ロムロ・ヤネス

栄養成分

5サービング、1サービングに含まれるもの:カロリー(kcal)380脂肪(g)30飽和脂肪(g)9コレステロール(mg)95炭水化物(g)11食物繊維(g)2総糖分量(g)3タンパク質ナトリウム(mg)1730