チキンとタラゴンとクイックローストガーリック

材料

  • 3つの大きなunpeeled garlic cloves
  • 4つの小さい皮なしの骨なしの鶏の胸の半分かカツレツ
  • バター大さじ2
  • 1/2カップ乾燥白ワイン
  • 1/2カップ低塩チキンスープ
  • 新鮮なタラゴンを一杯大さじ1杯
  • ヘビーホイッピングクリーム大さじ2杯

レシピ作成

  • 中程度の熱で小さなノンスリムのフライパンを加熱する。ニンニクを加えなさい;蓋をして茶色になるまで斑点を付け、穿孔すると柔らかく、時には9~10分回転する。冷却するために作業面に移す.

  • 一方、塩とコショウで鶏肉を振りかける。ミディアム・ハイ・ヒートで大きなノン・スティックのフライパンにバターを溶かします。チキンを加え、茶色になるまで調理し、1辺3〜4分で調理する。チキンをプレートに移す(フライパンをきれいにしない).

  • ニンニクをはがす。同じフライパンにニンニクとワインを加えてください。約半分に減らすまで調理し、細かくニンニクをフォークで約1分間混ぜる。ブロスとタラゴンを加える。液体が約半分、1〜2分減少するまで煮る。クリームを加えて煮ると、約1分間ソースが安定します。ジュースを詰めてチキンをフライパンに戻してください。熱くなり、時折1〜2分回転します。チキンをプレートに移す。スプーンソースオーバー.

レシピ おなじみのテストキッチン

,

写真: パトリシアヒール

栄養成分

カロリー(kcal)270.2%カロリー41.3脂肪(g)12.4飽和脂肪(g)6.4コレステロール(mg)122.3炭水化物(g)1.2食物繊維(g)0.0総糖分(g)0.2ネット炭水化物(g)1.1タンパク質(g)36.0