グリーンオリーブタペナーデ

CerignolaとCastelvetranoのオリーブは大きく、茶色く、肉感的で、甘いです。使用できない場合は、他のタイプを使用するか、1つで単純化してください.

材料

  • 油で詰めた10枚のアンチョビフィレ、細かく刻んだもの
  • 1カップCastelvetranoオリーブ、ピット、粉砕
  • 1カップCerignolaオリーブ、ピット、粉砕
  • 粗く粉砕したパセリ1カップ
  • オリーブオイル1カップ
  • 粗く切った1/4カップ、排水したケーパー
  • 細かく刻んだレモンの大さじ2杯
  • 新鮮なレモンジュース¼カップ
  • コーシャー塩、新しく粉砕したコショウ

レシピ作成

  • 大きな瓶やミディアムボウルに、アンチョビ、オリーブ、パセリ、オイル、ケイパー、レモンゼスト、レモンジュースを混ぜる。塩とコショウで季節.

  • 先を行く: Tapenadeは1週間先に作ることができます。カバーとチル.

レシピ アンドリュー・ノウルトン

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写真: ペデン+ムンク

栄養成分

1カップあたり:カロリー(kcal)810脂肪(g)87飽和脂肪(g)12コレステロール(mg)10炭水化物(g)7食物繊維(g)4総糖類(g)1タンパク質(g)6ナトリウム)2120