スウェーデン風ミートボール

ブレッドクラムと1/3カップストックを小さなボウルに混ぜる。脇に置いてください。 1 Tbspを溶かす。ミディアムフライパンで中火以上のバター。タマネギとソテーを茶色になるまで加える。約10分。大きな鉢にタマネギを移す.

パンを拭き取り、中火に戻します。ベーコンを加えて、鮮明になるまで調理する。スロット付きスプーンを使って、ベーコンを玉ねぎでボウルに移します。 （予備のベーコンの脂肪。）次の8つの成分を玉ねぎの混合物でボウルに加え、手で混ぜ合わせる。ブレッドクラムの混合物を折りたたむ。 1 Tbspを使用します。肉の混合物をボールに転がす。縁のあるベーキングシートに移す.

1 Tbspを溶かす。ベーコンは、中位の低温で大きな重い鍋にあるベーコンの脂肪を含んでいます。 3つのバッチで作業し、1つのTbspを追加する。バッチ間のバター、バッチあたり約6〜8分の茶色のミートボール。ミートボールをプレートに移す。 2 Tbsp以外のすべてを排水する。ポットからの滴り。滑らかなペーストができるまで小麦粉で泡立てます。 2カップのストックをかき混ぜる;煮詰めて、しばしば泡立てる。ミートボールをポットに戻す。カバー;ミートボールが調理されるまで煮る、5-6分。熱から取り除き、サワークリームで泡立て、ミートボールをかき混ぜる.