タッソクリームソースのエビとグリッツ

材料

  • バター3杯分け
  • 1 1/2ポンドのフライド加工されていない大きなエビ、剥がれ、
  • 8オンスのタッソハムまたはアンドレイソーセージ、1/3インチのキューブにカット
  • 赤いピーマンを1杯切った
  • 1カップのチョップグリーンピーマン
  • 2つの大きなニンニクのクローブ、チョップ
  • 1カップの乾燥白ワイン
  • 1/2カッププラス1/3カップヘビーホイッピングクリーム、分割
  • 新鮮なイタリアのパセリを切り刻んだ1/2大さじ
  • 新鮮なタイムを切り刻んだ1/2大さじ
  • 2 3/4カップの水
  • 1カップクイッククッキンググリット

レシピ作成

  • 中位の熱で重い大きなフライパンにバター2杯を溶かす。エビを加えなさい; 1分間撹拌する。スロット付きスプーンを使用してエビをボウルに移す.

  • ハム、すべてのピーマン、ニンニクをフライパンに加える。ピーマンが軟化し始めるまで約3分。ワインを加える。半分になるまで、約3分沸騰します。 1/2カップのクリーム、パセリ、タイム、そしてエビの詰まったジュース.

  • エビが中央で不透明になり、ソースがスプーンを塗るのに十分な厚さになるまで、約3分ほど煮ます。塩とコショウで味付けする季節.

  • その間に、2 3/4カップの水を中高熱の重い大きな鍋で沸騰させる。徐々にグリッツをかける。塩を振りかけるグリッツが柔らかくなるまで熱を低くして煮込み、約6分間泡立ててください。残りの1/3カップクリームと1バターのバターで泡立てる;塩とコショウで味付けするシーズングリッツ.

  • 暖かいグリッツを浅いボウルにスプーンします。エビとソースがいっぱい.

レシピ オーバーンシティーリミット、オーバーン、アラバマ州

栄養成分

(kcal)643.5%カロリー47.7脂肪(g)34.1飽和脂肪(g)19.1コレステロール(mg)376.5炭水化物(g)39.9食物繊維(g)3.8総糖分(g)2.3純炭水化物g)36.1タンパク質(g)45.3ナトリウム(mg)1163.0