グレープフルーツブリュレ

料理のトーチを使用するのがキャンディーシェルに砂糖をキャラメルライズする最善の方法ですが、ブロイラーを使ってこの古い学校の朝食を作ることもできます.

材料

  • 2グレープフルーツ、横に半分
  • 生砂糖大さじ4

レシピ作成

  • グレープフルーツを半分ずつ切り取って1 / 4-1 / 2 “を半分にして果実を安定させ、前後に揺らさないようにしてくださいグレープフルーツを切り取ってペーパータオルに5分間乾燥させてからグレープフルーツを振りかぶす1グラムのグレープフルーツ半分の露出した肉の上に均等に1杯の砂糖を溶かします。キッチントーチを使用して、熱い砂糖を溶かし、暗い琥珀色に変え始めます.

  • あるいは、ブロイラーを予熱する。グレープフルーツを側面を上にして、ホイルで裏打ちされた縁のあるベーキングシートに移す。砂糖が溶けて暗い琥珀色に変わるまで、約8分間焼くのを防ぐために、グレープフルーツを焼く。サーブする前にグレープフルーツを冷やしましょう.

レシピ おなじみのテストキッチン

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写真: マーカスニルスソン

栄養成分

1カロリー(kcal)90.5%カロリー脂肪0.0脂肪(g)0.0飽和脂肪(g)0.0コレステロール(mg)0炭水化物(g)23.9食物繊維(g)1.2総糖分(g)12.0純粋な炭水化物g)22.7タンパク質(g)0.6ナトリウム(mg)1.2