タヒニのクッキー

これらのタヒニクッキーは、大人のピーナッツバタークッキーと考えてください。タヒニはクリーミーで土臭い香りです。このレシピは、Mamaleh’s

材料

  • 万能粉2杯
  • 1ティースプーンのベーキングパウダー
  • 塩小さじ1/2
  • ¾カップ(1½スティック)無塩バター、室温
  • ¾カップ砂糖
  • 蜂蜜大さじ3
  • ¾カップタヒニ
  • ¼カップトーストゴマ

レシピ作成

  • オーブンの上下3分の1にラックを置き、350°に予熱します。小麦粉、ベーキングパウダー、塩をミディアムボールで泡立てます。中速の電気ミキサーを使用して、軽くふわふわになるまで、大きなボウルでバター、砂糖、蜂蜜を叩き、約3分。タヒニでビートし、次に2つのバッチで乾燥成分を加え、各添加の後に完全に混合するまで叩いてください。生地はややべたつく.

  • ゴマを小さな鉢に入れる。生地のヒープ大さじ(約1オンス)を飛ばしてボールに転がす。胡麻のボールの上端をくりぬいて貼り付け、2枚の羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートに2インチほどの間隔をおいて、ゴマサイドを上にして置いてください。 。ベーキングシートを冷やしてください(クッキーはしっかりと冷やされます).

レシピ Mamaleh’s、ケンブリッジ、マサチューセッツ州