「キムチ」チリソース

アンチョビフィレといくつかの魚のソースは、発酵したキムチのややファンキーなボトムを模倣しますが、彼らは魚のような頭であなたを打つことはありません(約束します).

材料

  • 1インチピースショウガ、皮をむき、粗く細かく刻んだ
  • 2つのニンニクのチョップ
  • ½カップホット唐辛子ペースト(例えば、三角形のoelek)
  • 大さじ2杯。新鮮なライムジュース
  • 大さじ2杯。未熟米酢
  • 1 Tbsp。魚の醤油(例えば、ナンプラまたはナクナム)
  • 1 Tbsp。しょうが(粗唐辛子粉)

レシピ作成

成分情報:

  • ホットチリペースト(sambal oelek)は、アジア市場や多くのスーパーマーケットのアジア料理部門で販売されています.

  • ピューレアンチョビ、ショウガ、ニンニク、チリペースト、ライムジュース、酢、魚のソース、そしてごちゃごちゃのフードプロセッサーで滑らかになるまで.

  • 先: ソースは1週間先に作ることができます。カバーとチル.

レシピ アブラハム・コンロンとアドリアン・ロー

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写真: ドミニクラフォンド

栄養成分

カロリー(kcal)15脂肪(g)0飽和脂肪(g)0コレステロール(mg)0炭水化物(g)3食物繊維(g)0総糖類(g)1タンパク質(g)1ナトリウム