ビーガンクリームのブロッコリースープ

材料

  • ブロッコリー2束
  • オリーブオイル大さじ1
  • タマネギ1個
  • 野菜在庫4カップ
  • 皮をむいた1袋のジャガイモを1 “に切る
  • コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ

レシピ作成

  • 各ブロッコリーの丈夫な下部の茎を取り除き、捨てる。残りの茎を剥がす。細かく茎と小花を切ります(約4杯が必要です)。別に置く.

  • ミディアムヘビーポットでオイルを中火で熱します。たまねぎと汗を柔らかく半透明になるまで約10分間加える。ストックとポテトを加えて沸騰させる。ポテトがほぼ柔らかくなるまで熱を下げて煮る。約12分。細かい小花を炒めます。ジャガイモとブロッコリーが非常に柔らかくなるまで約10分ほど煮ます。滑らかになるまでブレンダーで熱とプーレからスープを取り除く。塩とコショウで味付けする季節。皮たんぱくのパンでお召し上がりください.

レシピ おなじみのテストキッチン

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写真: アシュリー・ロドリゲス

栄養成分

1カロリー(kcal)170.0%カロリー35.0脂肪(g)4.0飽和脂肪(g)0.5コレステロール(mg)0ナトリウム(mg)450.0炭水化物(g)30食物繊維(g)8.0総糖分)8.0タンパク質(g)9.0