ブリュッセルスプラウトとステーキ炒め

成功した揚げ物へのトリックですか?あなたが調理する前にすべてを準備する.

材料

  • オイスターソース大さじ3杯
  • 還元ナトリウム醤油大さじ3杯
  • 玄米酢2杯
  • 植物油4大さじ
  • 1ポンドのブリュッセルの芽が半分になった
  • 8オンスのフランクまたはスカートステーキ、薄くスライスされた穀物
  • コーシャーソルト
  • 4つのscallions、白い切った、緑スライス
  • スライスされた3つのニンニクのクローブ
  • ジンジャーを皮切った大さじ2杯
  • 2種の中にんじん、皮をむいて、斜めに薄くスライスしたもの
  • 1フレズノチリまたはジャラピーニョ、リングにスライス
  • 蒸し米(サービング用)

レシピ作成

  • 小さな鉢にオイスターソース、醤油、酢、および1/4カップの水を泡立てる。ソースを脇に置く.

  • 中位の熱で大きなフライパンに油2杯をヒート。ブリュッセルの芽を入れて、時折、黄金色の茶色になるまで約4分間投げてください。約3分長くかき回して柔らかくなるまで蓋をして調理する。プレートに移す;フライパンを拭き取る.

  • シーズンステーキは塩で。喫煙が始まるまで、高熱で同じフライパンに1杯分の油を入れてください。ステーキを単一のレイヤーに追加します。茶色になるまで約3分煮る。ほぼ30秒ほど調理されるまで回転して調理する。ブリュッセルに追加sprouts.

  • 同一のフライパンに1リットルの油を残しておく。白、ニンニク、ショウガを加え、約1分間香りがよくなるまで炒めて、必要に応じて熱を調節します。ニンジンを加え、チリと軽く煮る、時々投げる、ニンジンがやや柔らかくなるまで、約2分.

  • brussels sproutsとステーキをフライパンに戻し、予約済みのソースを追加します。調理は、ソースが濃くなるまで、時折投げ、約3分。蒸し米を添え、スライスグリーンで飾る.

レシピ クリスモロッコ

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写真: ブライアンWフェリー

栄養成分

4食前、1食分:カロリー(kcal)310脂肪(g)18飽和脂肪(g)3.5コレステロール(mg)20炭水化物(g)22食物繊維(g)6総糖分(g)10タンパク質ナトリウム(mg)1190