葱とフレッシュディルのマグロヌードルキャセロール

私たちのマグロ麺キャセロールレシピは、油で満たされたアルバッコアを、葱、ディル、グリュイエールで味付けしたルックスの濃厚ソースに仕上げています。 1つの古い学校の譲歩ですか?カリカリした、粉砕されたポテトチップスのトッピング.

材料

  • ¼カップ(1/2スティック)無塩バター
  • 2 1/2カップのコショウは薄く薄くスライスされています(白と淡い緑のパーツのみ、約2つから大)
  • セロリの種子
  • 粗いコーシャーソルト
  • ¼カップ万能粉
  • 全乳2杯
  • 1/2カップ半分半分
  • 新鮮なレモン汁1杯
  • 8オンス幅の卵の麺
  • ½カップは粗いグリューエールチーズ(約2 1/2オンス)
  • 大さじ2杯
  • 2つの5-6オンスの缶(オリーブオイルで梱包されていることが好ましい)のマグロは、排水され、1/2インチの塊
  • 2カップの粗く粉砕した塩漬けのポテトチップス(約2オンス)

レシピ作成

  • バター8x8x2 “ガラスのベーキングディッシュ。中程度の熱の上に重い大きな鍋の中に無塩バターを溶かす鍋にセイヨウアブラナとセロリの種を入れて、粗いコーシャーソルトで軽く振りかけるリッスンが柔らかくて褐色でなく、小麦粉を加えて1分間攪拌し、徐々に牛乳と半分と半分を加え、混合物が少し濃くなるまで煮る。しばしば約5分間攪拌する。レモンジュースを混ぜる。熱.

  • 一方、時々かき混ぜて柔らかくなるまで、沸騰した塩水の大きなポットに卵の麺を調理する。麺線を流し、¾カップヌードル調理液を確保する。ヌードルを大きなボウルに移します。麺の上にリキュールソースを注ぐ。粉砕したGruyèreチーズを加え、練り混ぜて混ぜ合わせる。混合物が湿ってクリーミーになるまで(約8杯分)、予約されたヌードル調理液を大さじで加えます。マグロに折りたたむ。調理済みのベーキングディッシュに移す.

  • オーブンを375°Fに予熱します。新鮮な場合は約20分、冷蔵の場合は約30分、加熱するまでホイルで覆われた麺のキャセロールを焼く。ホイルを取り外す。破砕したポテトチップスを振りかけると、上部が金色の茶色で泡がいっぱいになるまで、約10分長く焼く。熱いサーブ.

レシピ モリースティーブンス

,

写真: リーバイ・ブラウン

栄養成分

(kcal)509.4%脂肪からのカロリー45.4脂肪(g)25.7飽和脂肪(g)11.2コレステロール(mg)101.1炭水化物(g)46.4食物繊維(g)3.1総糖分(g)6.1ネット炭水化物(g)43.3タンパク質(g)23.2