クリスピー・ソルト・アンド・ビネガー・ジャガイモ

酢からジャガイモを調理して、季節の中から味付けし、最終的な霧雨が風味を高める.

材料

  • 2ポンドの赤ちゃんユーコンゴールドジャガイモ、半分、4分の1
  • 1カッププラス2 Tbsp。蒸留した白酢
  • コーヒー塩1大さじ1杯プラス
  • 無塩バター大さじ2
  • 挽きたての黒コショウ
  • 新鮮なチョップ2枚大さじ
  • フレークな海塩(Maldonなど)

レシピ作成

  • ジャガイモ、1カップの酢、1個のTbspを組み合わせてください。中華風味のコーシャー塩。 1 “で覆う水を加えなさい。ジャガイモが柔らかくなるまで、沸騰させ、熱を下げ、煮る.20〜25分。排水とパットドライ.

  • 大きな中火で、大きなフライパンでバターを加熱する。ジャガイモを加えなさい;コーシャーの塩とコショウで季節。調理は、時折、ゴールデンブラウンと鮮明に、8-10分まで投げつける。残り2 Tbspの霧雨。酢。チーズと海塩を添えてお召し上がりください.

レシピ ドーンペリー

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写真: クリスティーナ・ホームズ

栄養成分

カロリー(kcal)240脂肪(g)6飽和脂肪(g)3.5コレステロール(mg)15炭水化物(g)40食物繊維(g)3総糖質(g)0タンパク質(g)5ナトリウム

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