チョリソーとホワイトビーンシチュー

新鮮なチョリソを見つけることができない場合は、新鮮なソーセージを使用してください。熱が少ない場合は、甘い(マイルドな)イタリアンソーセージを選んでください.

材料

  • 2大さじ2オリーブ油、分け、さらにはより多くの泡立つ
  • 1ポンドの新鮮なメキシコのチョリソまたはイタリアのソーセージのリンク
  • 1個の大きなタマネギ、薄くスライスしたもの
  • 細かく切り刻んだ4つのニンニクのクローブ
  • 1スプレータイム
  • 2つの15オンスの缶cannellini(白腎臓)豆、すすぎ
  • 2カップ低ナトリウムチキンブロス
  • コーシャー塩、新しく粉砕したコショウ
  • 赤ちゃんのホウレンソウ5オンス(約10カップ)
  • スモーク・パプリカ(オプション)

レシピ作成

  • 中火で大さじ1杯の油をヒマワリで熱します。ソーセージを加えて、時々回って茶色になるまで調理し、15-20分かけて調理する。ソーセージをプレートに移す.

  • 熱を媒体に還元する。同一のフライパンに1リットルの油を残しておく。タマネギ、ニンニク、タイムを添えてください。タマネギが軟化するまで、時々かき混ぜて、5〜8分煮る。豆とブイヨンを加え、調理し、ソースを濃くするスプーンの後ろにいくつかの豆を粉砕し、わずかに厚くなるまで、8〜10分。塩とコショウで味付けしてください。一握りのほうれん草を加えて、約2分ぐらいまで煮る。.

  • チョリソーをスライスしてシチューに折る。必要に応じて水を薄く加えます。ボウルの間でシチューを分ける。必要に応じて油で霧吹きし、パプリカで振りかける.

レシピ おなじみのテストキッチン

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写真: ブライアンWフェリー

栄養成分

4サービング、1サービング分:カロリー(kcal)570脂肪(g)33飽和脂肪(g)9コレステロール(mg)65炭水化物(g)41食物繊維(g)11総糖分(g)4タンパク質ナトリウム(mg)1640