牛ときのこのショートカットラーメン

フォークを作った人は、タマネギとジンジャーを焦がして、スモーキーな香りの香りを加えることができます。これは自家製のものでは例外的ですが、店頭で購入したものは素晴らしい風味のショートカットです。私たちはラーメンを見つけるのは簡単なのでラーメンを求めますが、もしあなたが好きならば、あなたは間違いなく乾燥した、または新鮮なラーメンに代わることができます.

材料

  • 1ティースプーンの植物油
  • ½小さなタマネギ
  • 粉砕した4つのニンニクのクローブ
  • 1 3 “ピール生姜
  • 低塩ソーセージ2 1/2カップ
  • 1つの全体の星のアニス
  • 1 3 “シナモンスティック
  • 4オンス(2カップ)の混合キノコ(カキや椎茸など)、薄くスライスしたもの、または破れたもの
  • 1 scallion、薄くスライス
  • コーシャーソルト
  • 2つのパッケージインスタントラーメン(好ましくは揚げ物しない;麺のみ)
  • 1¼ – 1/2ポンドピースビーフアイラウンド、スライス横1/8インチ
  • 豆の芽、バジルの葉、薄くスライスしたセラーノの葉

レシピ作成

  • 中程度の温度でオイルを中鉢に入れて加熱する。タマネギ、ニンニク、ショウガを入れます。ガーリックが金色になるまで、時々かき混ぜる、調理する、3-4分。 1 1/2カップの水、ブロス、スターアニス、シナモンを加える。沸騰させる。熱を減らす。味が溶けるまで煮る、7〜8分。きのこを加えなさい; 2分煮る。 scallionを追加します。シーズンソルト.

  • 一方、柔らかくなるまでラーメンを煮るが、依然としてしっかりと噛む。ドレイン;ボウルの間を分割する.

  • スープにビーフスライスを加える。煮るまで約20秒ほど煮る。トングを使用して、牛肉をボウルに移す.

  • 生姜、ニンニク、スターアニス、シナモンを捨てる。取鍋を鉢に入れる。もやし、バジル、スライスチリ添え.

レシピ おなじみのテストキッチン

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写真: リサ・ハバード

栄養成分

(kcal)338.6%カロリーは脂肪から39.4脂肪(g)14.9飽和脂肪(g)6.5コレステロール(mg)30.5炭水化物(g)31.3食物繊維(g)2.5総糖分(g)3.7純粋な炭水化物(g)28.8タンパク質(g)20.1ナトリウム(mg)577.8