トレスレチェケーキ

中南米からの拍手を受けて、このトレスレシピは、3種類のミルク、すなわち蒸発濃縮凝乳.

材料

  • 無塩バター(パン用)
  • 1/2杯の多目的粉に加えて
  • ベーキングパウダー1大さじ
  • シナモン茶小さじ1杯
  • 6つの大きな卵白
  • 砂糖1 1/2カップ
  • 3つの大きな卵黄
  • バニラ抽出物2 1/2杯の小さじ
  • 全乳½カップ
  • 1カップ蒸発スキムミルク
  • 1カップ重いクリーム
  • 1カップ甘くした濃縮乳
  • ダークラム1大さじ

レシピ作成

  • オーブンを350°に予熱する。バターと小麦粉の底とガラスの側面13×9 “ベーキングディッシュ.

  • 大きなボールに1½カップの小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを泡立てます。電気ミキサーを使用して、卵白を別の大きなボウルで堅いピークが形成されるまで7〜8分間叩きます。徐々に砂糖に打ち勝つ。卵黄を一度に1つずつ加え、添加物を混ぜ合わせる。 2 TSPでビート。バニラ。 3つの添加物で小麦粉混合物を加え、小麦粉混合物の始めと終わりに2つの添加物を入れて牛乳と交互に加える。バッターをパンに注ぐ。スムーストップ.

  • ケーキを25分間焼く。熱を325°に低下させる。ケーキが金色の茶色になるまでベーキングを続け、押したときに中央の泉が戻る.20〜25分。ケーキを鍋に入れて15分間冷ます。リメイクされたベーキングシートの中にセットされたワイヤーラックにケーキを転がす.

  • ½tspを泡立てる。バニラ、蒸発したミルク、および残りの成分を中皿に入れる。ケーキの上に串刺しの穴があります。ケーキの上にゆっくりとソースの半分を霧吹きにして、液体を浸してから追加してください。ケーキを10分間座らせる.

  • ケーキの上に食卓を置きます。ラックを持ち上げて軽くケーキを食べ物に転がす。残りの醤油を炒める。ケーキの上にシートに集められた液体をスプーン.

写真: マット・ダッコル

栄養成分

1カロリー(kcal)230脂肪(g)8飽和脂肪(g)5コレステロール(mg)65炭水化物(g)35食物繊維(g)0全糖類(g)26タンパク質(g)16ナトリウム)160