クリスピーフィッシュスティック

あなたが理想的なパン粉対魚の比を与える、より厚い魚のフィレを探してください.

材料

  • 2つの大きな卵
  • 2カップpanko(日本のパン粉)
  • 1/4カップ万能粉
  • 1ポンドのヒラメまたはタラのフィレを横に3/4インチ幅のストリップにスライスしたもの
  • コーシャー塩、新しく粉砕したコショウ
  • 3/4カップ植物油、分割

レシピ作成

  • 卵、パンコ、小麦粉を3つの別々の浅い培地.

  • 魚は塩とコショウで味付けしてください。バッチで働く、小麦粉で魚を浚渫し、過剰を振り払う。卵をコートして、余分な水を鉢に戻す。 pankoでコートし、押して固執する。魚をプレートに移す.

  • 中程度の高温の熱で大きなフライパンに1/2カップのオイルを熱します。 2バッチで作業し、バッチ間に1/4カップのオイルを加え、魚を金色の茶色になるまで調理し、一辺あたり約3分で調理します.

  • 魚の棒をペーパータオルに裏打ちされたプレートに移します。塩で味付けする.

  • 先:2日前にフィッシュスティックをパンに入れることができます。 3ヶ月以内に再封可能なビニール袋で覆って冷やしたり、凍らせたりしてください。魚の棒は凍結から調理することができます(調理時間は少し長くなります).

レシピ スー・リー

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写真: ハルシハイマーハミルトン

栄養成分

4サービング、1サービング:カロリー(kcal)490脂肪(g)20飽和脂肪(g)3.5コレステロール(mg)155炭水化物(g)145食物繊維(g)3総糖分量(g)4タンパク質31ナトリウム(mg)610