スローとスパイシーメイヨーが揚げたチキンサンドイッチ

スロウはこのフライドチキンサンドイッチと一緒にはいませんが、スパイシーなメイヨーのヘルシーなドリンクと共にサンドイッチに行きます.

材料

スパイシーなメイヨーとスロー

  • 細かく刻んだニンニクのクローブ1個
  • 1/2カップマヨネーズ
  • ルイジアナ風の唐辛子ソース大さじ1杯
  • 1/2の小さな赤いタマネギ、薄くスライスした
  • 1枚のハラペーニョ、薄くスライスしたもの
  • 薄くスライスしたキャベツ4カップ
  • 1/2カップブレッド&バターピックルスライス、プラス1/4カップピックルジュース

フライドチキンと組み立て

  • 万能粉2杯
  • グラースブラックペッパー1大さじ
  • 1/2ティースプーンコーシャー塩その他
  • バターミルク1カップ
  • 2 8オンスの皮なし、骨なしの鶏の胸肉、横に半分
  • ピーナッツまたは植物油(フライ用)
  • ホワイトサンドイッチロール4本
  • 無塩バター2杯、室温

特殊装置

  • 揚げ物の温度計

レシピ作成

スパイシーなメイヨーとスロー

  • 小さなボウルにニンニク、マヨネーズ、唐辛子ソースを混ぜる。カバーとチル。タマネギ、ハラペーニョ、キャベツ、ピクルス、ピクルスジュースを大皿に入れて混ぜ合わせる。カバーとチル.

フライドチキンと組み立て

  • 浅いボウルに小麦粉、コショウ、1/2杯の塩を泡立てます。別の浅いボウルにバターミルクを注ぐ。一度に1個ずつ作業して、鶏肉を粉ミルクで捨て、余分なものを振り払う。バターミルクで浸し、余分にボールにドリップすることができます。小麦粉の混合物で再び練り、過剰に振り混ぜる.

  • オイルを大きな重いフライパンに1/2インチの深さまで注ぎます。バルブが水没するように油で揚げた温度計を設置する。温度計が350°になるまで中程度の熱で加熱する.

  • 鶏肉を黄金色の茶色になるまで炒め、一面あたり約3分で調理する。ベーキングシートの中にセットされたワイヤラックに移す;塩で味付けする.

  • ロールのカットサイドをバターで広げます。中程度の熱で別の大きなフライパンを加熱する。バッチで作業すると、調理ロールは、茶色で鮮明になるまで約1分間、横に倒れていました。スパイシーなマヨネーズで広がる。ロール、チキン、キャベツのスローでサンドイッチを作る.

レシピ ロサンゼルスの銃の息子

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写真: Gentl Hyers

栄養成分

4サービング、1サービング:カロリー(kcal)910脂肪(g)42飽和脂肪(g)9コレステロール(mg)95炭水化物(g)88食物繊維(g)5総糖類(g)13タンパク質ナトリウム(mg)1090