スクランブルエッグ、アボカド、スモークサーモン、トースト

このオープンフェイスのサンドイッチは、朝、昼、夜のお食事や軽食に最適です.

材料

  • 3 Tbsp。細かく切り刻んだ新鮮な香辛料
  • 大さじ2杯。クリームフレーシュ(オプション)
  • 6つの大きな卵
  • 大さじ2杯。 (1/4スティック)無塩バター
  • コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ
  • 4つの大きなまたは小さな8つのスライスサワードー、全粒小麦、またはパン粉のパン、トースト
  • 1アボカド、半分、ピット、剥がし、ダイス
  • 1 Tbsp。新鮮なレモンジュース
  • 4オンス。薄くスライスしたスモークサーモン

レシピ作成

  • 2 Tbspを泡立てる。チーズ、クリームフレーゼ(使用する場合)、および卵を大きなボウルに入れます。ミディアム・ロー・ヒートで大重量のノン・スティック・フライパンにバターを溶かします。卵の混合物を加え、塩とコショウで味付けします。クック、ときどきかろうじて設定するまで、耐熱性のスパチュラで大まかに柔らかいカードを作るために、時折スクレーパーの底を擦って3-4分。別に置く.

  • 各プレートに2枚のスライストーストを置きます。アボカドをボウルに入れ、フォークで砕いて、レモン汁、塩、コショウで味付けしてください。トーストの各スライスの上にマッシュアボカドを広げます。アボカドの上にスプーンの卵。卵の上に鮭のスライスをドレープし、残りの1 Tbspで飾る。香辛料、シーズン、コショウで味わう.

レシピ おなじみのテストキッチン

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写真: Ditte Isager

栄養成分

カロリー(Kcal)357.9%カロリーから脂肪57.6脂肪(G)22.9飽和脂肪(G)8.3コレステロール(Mg)358.9炭水化物(G)4つのサービング(4つの大きなスライスのサワードウ全粒小麦パンを含む) 16.6食物繊維(G)3.8総糖(G)2.9純炭水化物(G)12.8タンパク質(G)19.2ナトリウム(Mg)237.0