チミチュリソース

カラフルなチミチュリソースのレシピは、マリネや牛肉のすべての切れ味に合わせて2倍になります.

材料

  • 1シャロット、きれいに細かく
  • 1フレズノチリまたは赤ジャラペーニョ、細かく刻んだ
  • 3-4のニンニクのクローブ、薄くスライスまたは細かく刻んだもの
  • 赤ワイン酢½カップ
  • 1 tsp。コーシャーソルト、その他
  • 細かく細かく切り刻んだ½カップ
  • ¼カップ細かく切り刻んだ薄葉パセリ
  • 大さじ2杯。細かく刻んだオレガノ
  • ¾カップエクストラヴァージンオリーブオイル

レシピ作成

  • シャロット、チリ、ニンニク、酢、および1 TSPを組み合わせてください。ミディアムボウルの塩。 10分座る。シーラント、パセリ、オレガノを混ぜる。フォークを使用して、油で泡立てる。小さな鉢に1/2カップのチミチュリを移す。塩と季節のソースとしての準備。ガラス、ステンレス鋼、またはセラミック皿に肉を入れます。残っているチミチュリで投げる。少なくとも3時間または一晩まで覆って冷やす.

  • マリネから肉を取り出し、乾かしてグリルする.

  • スプーンはグリルした肉の上にチミチュリを予約.

    ステーキ chimichurri
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栄養成分

約2杯になります。 1大さじ1カロリー(kcal)54.7%カロリー脂肪95.6脂肪(g)5.8飽和脂肪(g)0.8コレステロール(mg)0炭水化物(g)0.5食物繊維(g)0.1総糖分(g)0.1純炭水化物g)0.4タンパク質(g)0.1ナトリウム(mg)35.8

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