グレイハムクラッカークラストを持つNo-Bakeブルーベリーチーズケーキ

グラハムクラッカークラストレシピのこのノーベークブルーベリーチーズケーキは次のパイを次のレベルに引き上げます.

材料

地殻

  • 9人のグラハムクラッカー
  • 1/2カップの昔ながらのオート麦
  • 黄金色の砂糖大さじ3(詰め)
  • 塩小さじ1/8
  • 無塩バター5杯、溶かした
  • 1ティースプーンのバニラエキス

充填

  • 水1/4カップ
  • unflavoredゼラチン1杯(2つの封筒から測定)

  • 12オンスのフィラデルフィアブランドのクリームチーズ、室温
  • 1カップの重いホイップクリーム
  • 砂糖1カップ
  • 新鮮なレモン汁1杯
  • 新鮮なブルーベリー3カップ

トッピング

  • 冷やした重いホイップクリーム1カップ
  • 砂糖大さじ1杯
  • 4 1/2 – パイントバスケットブルーベリー
  • 2/3カップブルーベリージャム

レシピ作成

地殻

  • オーブンを350°Fに予熱します。グラハムクラッカーが細かく粉砕されるまで、最初の4つの成分をプロセッサーでブレンドします。バターとバニラを加えなさい;湿ったクラムが形成されるまで処理する。 9インチ直径のスプリングフォームパンの底面と1インチ上の側面に、パン粉混合物をプレスする。約12分、深い金色の茶色まで地殻を焼く。クール.

充填

  • 小さな鍋に1/4カップの水を注ぐ。ゼラチンを振りかける10分放置する。ゼラチンが溶解するまで非常に低い温度でかき混ぜる。別に置く.

  • 滑らかになるまで、クリームチーズ、クリーム、砂糖、レモン汁をプロセッサーでブレンドします。ベリーを加えなさい;滑らかになるまでピューレ(いくつかのブルーベリーのビットが残ります)。機械を稼動させながら、暖かいゼラチン混合物をフィードチューブに加え、よく混合する。地殻に注ぐ。カバー;夜通し冷える。 DO AHEAD 2日先まで行うことができます。冷え続ける.

  • パンの側面の周りにナイフを動かしてケーキを緩める。パンの側面を解放します。プラッターに移動.

トッピング

  • 堅いピークが形成されるまで、ミディアムボウルでクリームと砂糖を叩きます。クリーム混合物をチーズケーキの上に厚く広げます。果実をボウルに入れる。わずかな鍋の熱が、溶けてくるまで低めの熱で詰まる。ベリーにジャムをかける。コートする。 1インチ平野の縁を残して、クリームの中心にマウンドコーティングされた果実。チルケークは少なくとも1時間から1日まで.

レシピ ローレンチャットマン

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写真: ブライアンLeatart