トマトとパイナップルとハリバットCeviche

ライムジュースとテキーラの酸度は魚の会社を助けますが、それが長すぎると丈夫になります.

材料

  • 細かく刻んだニンニクのクローブ1個
  • 新鮮なライムジュース¾カップ
  • テキーラブランコ大さじ2
  • 1ティースプーンのアガベ蜜柑
  • ½小さめのパイナップル、½インチのピースにカット(約1/2カップ)
  • ミディアムトマト1個、チョップド
  • 小さじ1個、細かく刻んだもの
  • 4つの大根、トリミング、薄くスライス
  • ½スライスされた薄いスライス
  • 6オンスのハリウッドフィレット、皮膚、骨、血行を除去し、1インチの小片に切断
  • アボカド1個、½インチのものにカット
  • ¼カップ細かくチョップされたコリアンダー
  • ¼カップ細かくチョップミント
  • コーシャーソルト

レシピ作成

  • 大きなボウルにニンニク、ライムジュース、テキーラ、アガベの蜜を混ぜる。パイナップル、トマト、タマネギ、大根、ジャラペーニョ、ハリバットを加えてコートする。アボカド、コリアンダー、ミントを入れます。塩で味付けする.

  • サービングの10分前に冷える.

レシピ メアリーゴンザレス&マディゴードン

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写真: ジェフ・ルーカ

栄養成分

カロリー(kcal)130脂肪(g)6飽和脂肪(g)1コレステロール(mg)10炭水化物(g)12食物繊維(g)3総糖分量(g)5タンパク質量(g)7ナトリウム