究極のBLT

2つの甘い塩味のフィニッシュは、お客様が独自のサンドウィッチを作ってもらうことができますが、純粋主義者であれば、そのまま残しておいて(優秀な).

材料

  • ¼カップ(パック)ダークブラウンシュガー(オプション)
  • チップスチオールパウダー4杯(オプション)
  • 4杯のスモークパプリカ(オプション)
  • 1/2ティースプーンのコーシャーソルト、分割(オプション)
  • ¼カップ純粋なメープルシロップ(オプション)
  • ディジョンマスタード(オプション)2杯+ 2杯ティースプーン
  • ¼ティースプーンカイエンペッパー(オプション)
  • 厚さ2ポンドのベーコンベーコン
  • レッドロメインレタス2頭、個々の葉に分離
  • 4つの大きなビーフステーキのトマト、スライスした厚さ1/4インチ
  • 16インチのスライス白パン、トースト、パンデミなど
  • マヨネーズ、シラチャマヨネーズ、および/またはレモンハブマヨネーズ(提供のため)
  • フレークな海塩、新しく粉砕した唐辛子

レシピ作成

  • オーブンの上下3分の1にラックを置きます。 400°に予熱する.

  • ブラウンシュガーを擦ると、ブラウンシュガー、チリパウダー、パプリカ、1 tspを泡立てます。小さなボウルのコーシャーソルト.

  • もしメープルマスタードグレーズを作るなら、メープルシロップ、マスタード、カイエン、残りの1/2 tsp。他の小さなボウルのコーシャーソルト.

  • プレーンベーコンの場合は、大きな箔張りのリムベーキングシートの内側に2本のワイヤーラックを分けます。ベーキング、ベーキングシートを前後に回転させ、茶色で鮮明に35〜50分(ベーコンの厚さにもよる)まで上から下に通します。紙タオルに移動して排水する.

  • 味付けしたベーコンの場合、炊飯をする前に約5分間釉薬をかけるか、または釉薬を入れて、欲しい量を十分に振りかける(1ポンドのベーコンを十分に擦って釉をかける)。擦り傷は溶け、泡立ち、釉薬は濃くてカラメルに見えるはずです.

  • 大皿にベーコンを並べ、サンドイッチを作るためにレタス、トマト、トースト、マヨネーズ、シラチャマヨネーズ、レモンハーブマヨネーズ、海塩、コショウを添えて.

レシピ リック・マルティネス

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写真: クリストファー・テスタニ

栄養成分

カロリー(kcal)620脂肪(g)19飽和脂肪(g)6コレステロール(mg)40炭水化物(g)82食物繊維(g)8総糖類(g)8タンパク質(g)32ナトリウム