5月の季節にファバ豆を購入、保管、調理する方法

ハンニバル・レクターのジョークは別として、ファヴァ・ビーンズは春の最高峰の一つです。カリカリ、新鮮、緑、サラダ、スープ、またはマッシュに優れています.

購入する方法 過度に大きくない、または膨らんでいない整形式のポッドを探します。余分に大きいポッドは、苦いかミールかもしれないあまりにも成熟した豆の印です。豆は、使用する前にポッドから取り出さなければなりません。ポッドの外に出たら、豆を白くして衝撃を与え、ワックス状の外層(食べられない)を取り除く。彼らはレシピの指示に従って調理する準備ができています(または、そのままそのまま食べる)。.

ストアする方法 使用する直前まで豆から豆を取り除かないでください。冷蔵庫の非密封袋に保管してください.1週間か2週間は保管されます.

あなたが望むことができるすべてのファヴァービーンのレシピ.