スパイシーな2豆のベジタリアンチリ

材料

  • オリーブオイル大さじ2
  • タマネギ1個
  • 2人のニンジン、皮をむいた、薄くスライスしたもの
  • 赤ピーマン1個、播種、切った
  • 3つの大きなジャラピーノの唐辛子、播種、細かく(約4 1/2大さじ)
  • 28オンスのトマトは、ピューレを加えて粉砕できます
  • 水3カップ
  • 2 15オンスは黒豆をすすぎ、すすぎ、水切りすることができます
  • 2 15オンス缶腎臓豆、すすぎ、水切り
  • 1/2カップブルグール*
  • 白ワイン酢2大さじ
  • 刻んだ5つのニンニクのクローブ
  • 唐辛子大さじ2杯
  • 1 1/2ティースプーンの地上クミン
  • 1/2ティースプーンのグラウンドコリアンダー
  • シナモン1/2ティースプーン

レシピ作成

  • 大さじ2杯の大さじ2オリーブオイルを重い鍋に入れて中火で加熱する。タマネギ、ニンジン、赤ピーマン、ジャラペニョスを入れ、タマネギとニンジンがほぼ柔らかくなるまで約8分炒める。トマト、3カップの水、豆、ブルグール、白ワイン酢、ニンニク、スパイスを加えます。沸騰させる。 bulgurが柔らかく、混合物が厚くなるまで、熱を中高に下げ、料理し、蓋をはずし、しばしば約20分間撹拌する。ラーメンチリをボウルとサーブに.

レシピ レベッカ・アベリル・ビバリー・マサチューセッツ