على البخار، البلح البحر، ب، Tomato، أيضا، Chorizo، Broth

وجبة العشاء هذه التي تتكون من وعاء واحد بسيطة: طماطم الكرز الحلوة ، chorizo ​​الترابي ، وقطعة من النبيذ تفعل الرفع الثقيل.

مكونات

  • 2 أوقية المجففة الاسبانية chorizo ​​، إزالة الغلاف ، شرائح رقيقة
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد من الطمر
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر ، سحقت
  • 1 باينت بندورة الكرز ، النصف
  • ¾ كوب من النبيذ الأبيض الجاف
  • فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 4 أرطال بلح البحر ، تم غسله
  • 4 شرائح سميكة من الخبز على الطريقة الريفية ، محمص
  • ملعقتان كبيرتان من الطرخون الطازج أو البقدونس

تحضير الوصفة

  • الحرارة chorizo ​​و 2 ملعقة كبيرة. زيت في قدر ثقيل كبير على الوسط ، مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يبدأ chorizo ​​في اللون البني والهادي ، حوالي 4 دقائق. يضاف الثوم وبذور الشمر ويطهى مع التقليب حتى تفوح رائحته حوالي 1 دقيقة. تضاف الطماطم والنبيذ وتقديمها على نار هادئة. الموسم مع الفلفل. اطهو حتى ينخفض ​​بمقدار ثلاثة أرباع ، 6-8 دقائق.

  • أضف بلح البحر. يُغطّى المزيج ويُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى يتم فتح بلح البحر من 6 إلى 8 دقائق. تجاهل أي بلح البحر لا يفتح. رذاذ نخب مع النفط. قدم بلح البحر مع الطرخون مع الخبز المحمص.

وصفه من قبل كريس المغرب

,

صور من قبل ليندا شياو

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 410 الدهون (ز) 16 الدهون المشبعة (جم) 3.5 الكولسترول (ملغ) 35 الكربوهيدرات (ز) 37 الألياف الغذائية (ز) 3 مجموع السكريات (ز) 4 البروتين (ز) 19 الصوديوم (ملغ) 790