محلية الصنع لحم الخنزير Rillette: واحدة من Awesomest (و Easiest) عطلة الطرف الأطعمة لجعل

ماذا عن الكلمة الفرنسية التي تجعل من الطبق أكثر تأثيراً على فن الطبخ ، مما يجعله أصعب من ذلك؟ أنا أفكر ب rillette هنا ، لحم الخنزير على وجه الدقة. أنت تعرف ، أن دسم صغيرة من الخنزير انتشار التي ربما رأيت على الزاوية من تشاركوتيري لوحة (مرة أخرى مع الفرنسية!) في مطعم يعرف طريقها حول الخنازير. لا يمكنك ذلك ربما جعل ذلك في المنزل ، أليس كذلك؟ حسنًا ، أنا هنا لأخبرك أن أ) أقوم ، ب) يمكنك ، و (ج) أنت يجب على الاطلاق.

على محمل الجد ، هذا هو على الارجح واحدة من أبسط ، أرخص ، والأكثر إثارة للإعجاب وصفات من أي وقت مضى نعمة الصفحات الجميلة (على شبكة الإنترنت) من Bonappetit.com. فرم لحم الخنزير. ضع في الفرن. انتظر. اخرج من الفرن. يهرس اللحوم. لحم الموسم. انتشر على التوست. إذا سمح لي محرري كتابة وصفات في رجل الكهف في وقت متأخر ، هذا كيف سيقرأ. بما أن عليّ الكتابة باللغة الإنجليزية ، فإن الوصفة تعد أطول – ولكن بالكاد فقط. بمجرد الحصول على الصيغة الأساسية لأسفل ، لا تتردد في اللعب حولها – رمي بعض الزنجبيل ونجمة اليانسون لاختراق الآسيوية ، أو قشرة البرتقال وبذور الشمر للذهاب الإيطالية. والتوسيع أمر مستحسن بالتأكيد ؛ سيكون لديك الكثير لإرضاء الضيوف إذا كنت تستضيف حفلة عطلة و / أو تحضر إلى بوتلوكس للعطلات.

ليس في اعطاء الكوكيز للعطلات؟ اعط لحم الخنزير بدلا من ذلك.

الحصول على وصفة: ريفي لحم الخنزير Rillette