الزيتون الأسود وفطيرة الجاحظ Provolone

الزيتون المصفى بالزيت مالح جدا ، ونحن نحب نسيجه المطاطي ، ولكن يمكنك استخدام زيتون أسود مملح إذا كنت تفضل.

مكونات

  • عجينة البيتزا على طراز الجدة (اضغط الوصفة)
  • 12 أونصة موزاريلا طازجة ، مبشورة (حوالي 2½ كوب)
  • 4 أونصات جبنة بروفولفون حادة ، مبشورة (حوالي 1 كوب)
  • 1½ كوب صلصة طماطم بيتزا طازجة (اضغط الوصفة)
  • on البصل الأحمر ، شرائح رقيقة
  • ½ كوب الزيتون الصقلي زيت الزيتون الشيف ، pitted ، المفروم بخشونة
  • رقائق الفلفل الأحمر المطحون (للعرض ، اختياري)

تحضير الوصفة

  • ضع الرفوف في الثلث السفلي من الفرن ثم قم بالتسخين المسبق إلى 525 درجة أو على درجة عالية من الفرن.

  • مرة واحدة قد ارتفع العجين في ورقة الخبز ، مع أعلى جبن الموتزاريلا و provolone ، فطيرة نقطة مع صلصة الطماطم ، وأعلى مع البصل والزيتون. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ونقض على القاع والجانبين ، 20-30 دقيقة.

وصفه من قبل ألفا موزيو

,

صور من قبل مايكل جرايدون نيكول هيريوت

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 690 الدهون (ز) 35 الدهون المشبعة (ز) 13 الكوليسترول (ملغ) 65 الكربوهيدرات (ز) 68 الألياف الغذائية (ز) 4 مجموع السكريات (ز) 2 البروتين (ز) 24 الصوديوم (ملغ) 1170