الذرة المشوية وسلطة Poblano شيلي

لا داعي للقلق ، لا تحتاج إلى صبغ مسبق أو طحن الذرة قبل شويها. فقط ضع كل الأذنين على الشبك

مكونات

  • زيت نباتي (للشواية)
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
  • ¾ ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة (مثل فرانك)
  • الملح كوشير
  • 4 آذان من الذرة ، في قشر
  • 2 شيلي صغيرة poblano
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • 2 بصل، مفروم

تحضير الوصفة

  • إعداد شواية للحرارة المتوسطة ؛ صرير النفط. اخفقي عصير الليمون والصلصة الحارة في وعاء متوسط. الموسم مع الملح. وضع الملابس جانبا.

  • تشويش الذرة (لا يزال في قشور) وشيلا ، يتحول من حين لآخر ، حتى يتم تفحم الذرة في كل مكان (سوف يتم إزالة قشورها بشكل جيد ، وتصبح بعض الحبيبات بنية عميقة في البقع) ، ويصبح اللون الأسود في البقع السوداء والنادرة ، 10 12 دقيقة للذرة و 8-10 دقائق للشيشة. نقل إلى طبق والسماح لتبرد قليلا قبل تقشر الذرة.

  • قم بتقليب الذرة بالزبدة ، ثم قطع الحبات من الكيزان إلى الوعاء مع خلع الملابس المحجوزة. إزالة البذور من شيلي وختم. أضف إلى الذرة مع البصل الأخضر. إرم الجمع. سلطة الذرة الموسم مع الملح.

وصفه من قبل كريس المغرب