سمك السلمون مع الفلفل الحار الحلو ، والسكر المفاجئة البازلاء ، و Pea Tendrils

مكونات

  • نونستيك النفط رذاذ الخضروات
  • 1/4 كوب صلصة الفلفل الحلو الاسيوي
  • 3 ملاعق طعام صلصة الصويا مقسمة
  • 2 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المقشر ناعما ، مقسمة
  • 6 شرائح سمك السلمون 6 أوقية مع الجلد
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة السكر البازلاء المفاجئة ، قلص
  • 1 1/2 ملعقة طعام نبيذ أرز صيني أو شيري جافة
  • 3 أكواب من القش أو براعم البازلاء (حوالي 6 أونصات)
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم الآسيوي

تحضير الوصفة

  • خط الخبز ورقة مع احباط. معطف مع رذاذ نونستيك. اخلطي صلصة الفلفل الحار ، 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، و 1 ملعقة طعام من الزنجبيل في وعاء صغير. ضع شرائح سمك السلمون ، جانب الجلد أسفل ، على ورقة المعدة. توضع ملعقة من صلصة الفلفل الحار وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

  • سخن الفروج. تُسكب أي صلصة متبقية متبقية على صاج الخبيز فوق شرائح سمك السلمون. سلمون برويل دون أن يتحول إلى اللون البني في البقع ويكتم تقريبا في المركز ، من 6 إلى 10 دقائق ، حسب سمك الشرائح.

  • في هذه الأثناء ، يسخن الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة كبيرة ثقيلة على حرارة متوسطة عالية. إضافة المتبقي 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل والثوم المفروم. يحرك حتى العطرية ، حوالي 30 ثانية. يُضاف البازلاء المفاجئة للسكر ويُحرّك المزيج حتى يصبح طريًا لمدة دقيقتين. أضف 1 ملعقة طعام متبقية من صلصة الصويا ، ونبيذ الأرز ، ومحاليل البازلاء ، وحرك المزيج حتى ذبل ، حوالي 1 دقيقة. رذاذ مع زيت السمسم.

  • ضع فيليه السلمون على كل طبق. يخبز مزيج البازلا الحارة فوق شرائح سمك السلمون ويقدم.

وصفه من قبل اللبلاب مانينغ

,

صور من قبل كريج كاتلر

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 423.8 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 38.4 الدهون (ز) 18.2 الدهون المشبعة (ز) 2.3 الكولسترول (ملغ) 107.5 الكربوهيدرات (ز) 21.4 الألياف الغذائية (ز) 3.1 مجموع السكريات (ز) 5.1 صافي Carbs (g) 18.4 Protein (g) 44.8