الكرز والزنجبيل الكعكات

مكونات

  • 2 كوب من الطحين لجميع الأغراض بالإضافة إلى المزيد للسطح
  • 1 1/2 كوب كوب دقيق الجاودار
  • 3/4 كوب زائد 1 ملعقة طعام سكر
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 3/4 كوب مفروم خشنًا ومذابًا منزوع الكوسا
  • 1 كوب زنجبيل متبل بخشونة
  • كوب واحد زائد ملعقتين كبيرتين من الكريمة الثقيلة
  • 3/4 كوب من اللبن
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الليمون المبشور

تحضير الوصفة

  • ترتيب الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وتسخينها إلى 350 درجة. خط 2 صاجات خبز كبيرة مع ورق رق. نخفق الدقيق ، 3/4 كوب السكر ، ومسحوق الخبز ، والملح في وعاء كبير. إضافة الكرز والزنجبيل وإرم على معطف. الجمع بين 1 كوب كريم ، مخيض اللبن ، وتلذذ في وعاء متوسط. صب مزيج كريم في المكونات الجافة. يقلب حتى جزئيا جنبا إلى جنب.

  • كشط الخليط على سطح مطحون قليلًا. يعجن بأيد مطحونة بخفة حتى تتشكل العجين ، 4-6 أدوار (تكون العجينة لزجة قليلاً). شكل في مستطيل 10×5 1 / 2×1 بوصة. قطع بالطول في النصف. قطع كل نصف إلى 4 مربعات. قطع كل مربع في نصف قطري لمدة 16 مثلثات. نقل إلى الخبز ورقة المعدة ، وبصرف المسافة. فرشاة قمم للكعكات مع 2 ملعقة كبيرة. كريم؛ يرش مع 1 ملعقة كبيرة. السكر.

  • تُخبز الكعكات المخفّفة ، والصفائح الدوّارة في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتعطي قليلاً في الوسط عند الضغط ، 30 إلى 35 دقيقة. اسمحوا بارد على ورقة على رف السلك. القيام بالبعد: يمكن أن يتم قبل 8 ساعات. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

وصفه من قبل مقتبس من وصفة بقلم كيم بويس من Bakeshop لـ Roasters Roasters في بورتلاند أو

,

صور من قبل وليم أبرانوفيتش

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 199.3 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 29.5 الدهون (ز) 6.5 الدهون المشبعة (ز) 4.0 الكولسترول (ملغ) 23.6 الكربوهيدرات (ز) 32.7 الألياف الغذائية (ز) 1.3 مجموع السكريات (ز) 13.4 صافي الكربوهيدرات ( ز) 31.5 البروتين (ز) 3.4 الصوديوم (ملغ) 203.6