الشوكولاتة الداكنة والنعناع المخفوق بالكريمة المخفوقة

مكونات

قشرة

  • 1 1/4 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض
  • 1/3 كوب من مسحوق السكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 10 ملاعق طعام (1 1/4 حشوة) زبدة غير مملحة مبردة ، مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 4 1/2 ملعقة صغيرة من الحليب الكامل البارد

حشوة

  • 1 1/4 كوب كريمة الخفق
  • 1/4 كوب شراب الذرة الخفيفة
  • 12 أونصة حلوة (غير محلاة) أو شوكولا نصف حلو ، مفرومة
  • 1 أونصة الشوكولاته غير المحلاة ، المفروم
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سحق الحلوى الصلبة والنعناع الصلبة شريطية النعناع

إضافات

  • 3 1/2 كوب من كريمة الخفق المبردة
  • 3/4 كوب سكر بودرة
  • 1 3/4 ملاعق صغيرة مستخلص النعناع

تحضير الوصفة

قشرة

  • امزج المكونات الأربعة الأولى في المعالج. يضاف الزبدة والفانيليا. قطع في استخدام / إيقاف يتحول إلى أشكال الزبدة قطع البازلاء الحجم. يُضاف الحليب ويُخلط في استخدام المنعطفات / إيقاف التشغيل حتى يتكون الخليط من كتل رطبة صغيرة. جمع العجين في الكرة. تتسطح في القرص. التفاف العجين في البلاستيك. البرد ساعة واحدة.

  • اسحبي العجينة بين أوراق من الورق المرقوش إلى 12 بوصة. اضغط العجين على القاع والجانب العلوي من عموم تارت 10 بوصة القطر مع القاع القابلة للإزالة. اغلقي حواف العجين وانضغط لتكوين جوانب سميكة. باستخدام الإبهام ، اضغط على العجين حول الجوانب لتمديد القشرة 1/8 بوصة فوق حافة المقلاة. تجميد 20 دقيقة.

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبز القشرة حتى يصبح اللون البني ، فقاعات خارقة مع شوكة ، حوالي 30 دقيقة. نقل إلى رف ؛ بارد.

حشوة

  • يُغلى شراب الكريما والذرة على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم. ازالة من الحرارة. أضف كل الشوكولا؛ خفقت حتى تصبح ناعمة. بارد 30 دقيقة. صب ملء القشرة. رش مع 1/2 كوب حلوى. البرد حتى يتم ضبطها ، حوالي 3 ساعات. هل يمكن أن تصنع يوم واحد قبل. غطاء والحفاظ على المبردة.

إضافات

  • باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب على جميع المكونات في وعاء كبير إلى قمم شديدة. انتشر 2 كوب من الكريمة المخفوقة فوق الحشوة ، طحلب قليلاً في الوسط. يُسكب الكريمة المخفوقة المتبقية في زاوية واحدة سفلية من كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. التواء في القمة. فهم بقوة أعلى. باستخدام المقص ، وقطع 3/4 بوصة قبالة الزاوية المعبأة لتشكيل فتح ؛ بدوره كيس بحيث يواجه 1 التماس. الأنابيب 2 بوصة طويلة البيضاوي من الكريمة المخفوقة جنبا إلى جنب حول حافة تورتة. أكثر الأنابيب البيضاوية الأنابيب لتشكيل حلقة الثانية داخل أولا ، ثم الأنابيب البيضوية في المركز. تبرد 30 دقيقة على الأقل وما يصل إلى 3 ساعات. إزالة تارت من عموم. مكان على طبق. يرش أعلى من لاذع مع ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة من الحلوى والنعناع المسحوق.

وصفه من قبل سارة تانياجليه

,

صور من قبل مارك توماس