سمك السلمون مع الهليون المشوي وصلصة الليمون الكبر

مكونات

  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
  • 2 ملعقة طعام بصل أحمر مفروم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة من الكبر ، مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 1  
  • 1 1 1/2 رطل سمك السلمون فيليه سمك (1 1/4 إلى 1 1/2 بوصة سميكة)
  • الهليون 1 جنيه ، قلص
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر

تحضير الوصفة

  • خفقت المكونات الستة الأولى في وعاء صغير لمزجها. صلصة يتبل بالملح والفلفل.

  • سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. قطع ثلاث شقوق عميقة 1/2 بوصة في أعلى السلمون (كما لو كان تقسيم إلى 4 أجزاء متساوية ولكن لا قطع طريق). ترتيب الهليون في طبقة حتى على ورقة الخبز انعقدت. رذاذ بالزيت وانتقل إلى معطف. يرش بالملح والفلفل. وضع السلمون فوق الهليون؛ يرش بالملح والفلفل. مشوي حتى سمك السلمون هو مجرد مبهمة في المركز ، حوالي 20 دقيقة.

  • نقل الهليون والسلمون إلى طبق. صلصة ملعقة فوق السلمون. قطع إلى 4 قطع على طول الشقوق وخدمتها.

وصفه من قبل ماري سيمونز

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية ، 336 ؛ الدهون الكلية ، 18 غرام ؛ الدهون المشبعة ، 3 غرام ؛ الكولسترول ، 96 ملغ