صدر دجاج مقلي وسلطة المعكرونة

مكونات

  • 1 8 أونصة من جلد الدجاج منزوع العظم
  • الملح كوشير
  • 9 أونصة udon الشعرية
  • 3 ملاعق طعام من الطحينة (معجون بذور السمسم)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل الأرز غير المنتظم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق ، إختياري
  • 2 الجزر ، مقشر ، شرائح رقيقة جدا
  • 1 خيار ، شرائح رقيقة
  • 2 البصل الأخضر ، شرائح رقيقة ، البيض والخضر فصلها
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمص

تحضير الوصفة

  • تُطهى صدر الدجاج في وعاء متوسط ​​من الماء المملح حتى ينضج خلال 10-15 دقيقة. نقل إلى لوحة لتبرد. اجتاحت قطع صغيرة الحجم.

  • في هذه الأثناء ، نطهو النودلز في وعاء كبير من الماء المغلي المملح ، مع التحريك من حين إلى آخر ، حتى يصبح الضيق. تصرف؛ شطف تحت الماء البارد.

  • خفقت الطحينة ، الخل ، صلصة الصويا ، رقائق الفلفل الأحمر المطحون ، و 1/4 كوب من الماء في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. الموسم مع الملح. أضف الجزر ، والخيار ، والبيض البصل الأخضر ، والدجاج المبشور ، والشعرية udon وإرم على معطف. مقبلات مع الخضر والبصل الأخضر وبذور السمسم.

وصفه من قبل مطبخ بون Appétit اختبار

,

صور من قبل ماريا ديل مار ساكاسا

المحتوى الغذائي

1 حصة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 340 الدهون (ز) 7 الدهون المشبعة (ز) 1 الكوليسترول (ملغ) 35 الكربوهيدرات (ز) 45 الألياف الغذائية (ز) 4 مجموع السكريات (ز) 5 البروتين (ز) 23 الصوديوم (ملغ ) 620