خس جوهرة صغيرة مع صلصة إلهة خضراء

إذا كنت لا تستطيع العثور على Little Gem ، استخدم أي لون أخضر مقدد آخر ، مثل قلوب romaine.

مكونات

  • 2 شرائح أنشوجة معبأة بالزيت ، مفرومة
  • 1 فص ثوم ، مفرم ناعما
  • ½ كوب مايونيز
  • ½ كوب قشدة حامضة
  • ½ كوب (معبأة بشكل فضفاض) أوراق الريحان
  • 2 ملعقة طعام من أوراق البقدونس مع سيقان طرية
  • 2 ملعقة طعام من أوراق الطرخون
  • 2 ملعقة طعام بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • 4½ ملعقة شاي زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد
  • الملح كوشير
  • 6 رؤوس من الخس الصغير من الجوز ، نواة مزالة ، أوراق منفصلة
  • 2 فجل البطيخ الصغيرة ، قلص ، شرائح رقيقة

تحضير الوصفة

  • مزيج الأنشوجة ، والثوم والمايونيز والقشدة الحامضة والريحان والبقدونس ، الطرخون ، 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون ، و 4½ ملعقة صغيرة. الزيت في الخلاط حتى تصبح ناعمة مع القليل من البقع الخضراء ؛ صلصة الموسم مع الملح.

  • الجمع بين الخس والفجل ، وتبقى 1 ملعقة كبيرة. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون في وعاء كبير ، رذاذ مع الزيت ، ويتبل بالملح. إرم على الجمع.

  • أعلى سلطة مع عدد قليل من الملعقة من الملابس ؛ حجز الملابس المتبقية لاستخدام آخر (مثل ساندويتش الديك الرومي!).

  • هل قبل يمكن جعل الملابس قبل يوم واحد. غطاء والبرد.

وصفه من قبل رينيه اريكسون

,

صور من قبل إليزابيث سيسيل

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 200 الدهون (ز) 16 الدهون المشبعة (ز) 5 الكوليسترول (ملغ) 30 الكربوهيدرات (ز) 9 الألياف الغذائية (ز) 1 مجموع السكريات (ز) 4 البروتين (ز) 3 الصوديوم (ملغ) 240