ثلاثية الشوفان الكوكيز الشوفان والتوت الكوكيز

مكونات

  • 1 كوب من الدقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة شاي قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 10 ملاعق طعام (1 1/4 عصي) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب (معبأة) سكر بني ذهبي
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب من الشوفان القديم
  • 1/2 كوب رقائق الشوكولاته نصف حلوة
  • 1/2 كوب رقائق شوكولاتة الحليب
  • 1/2 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
  • قطع التوت البري الطازجة أو المجمدة بشكل خشن
  • 1  
  • 2 أونصات شوكولاتة الحليب أو الشيكولاتة البيضاء ، مفرومة (للتقطير)

تحضير الوصفة

  • موقف رف في وسط الفرن وتسخينها إلى 350 درجة فهرنهايت. خط 2 كبير الخبز ورقة انعقدت مع ورقة الرق. نخفق الدقيق ، صودا الخبز ، القرفة ، والملح في وعاء متوسط ​​للخليط. باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب الزبدة وكلاهما من السكريات في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. فاز في البيض والفانيليا. يُضاف خليط الدقيق والشوفان ويُحرّك المزيج حتى يخلط. قم بتقليب جميع رقائق الشيكولاتة والتوت البري.

  • إسقاط الخليط بواسطة ملعقة كبيرة مدورة على الأوراق المعدة ، 2 بوصة بعيدا. خبز الكعك ، 1 ورقة في وقت واحد ، حتى الحواف لونها بني فاتح ، حوالي 16 دقيقة. بارد على أوراق 5 دقائق. نقل إلى رف ؛ تبرد تماما.

  • حليب الشوكولاته المقطعة في أعلى الغلاية المزدوجة حتى تذوب وسلس. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم برش الشوكولاتة المذوّبة فوق الكعك في نمط متعرج. دعونا نقف حتى يتم إعداد شوكولاتة الحليب ، حوالي 1 ساعة. (يمكن أن يتم قبل يومين. يخزن في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.)

وصفه من قبل إلينور كليفانس

,

صور من قبل سكوت بيترسون