الشوفان الآيس كريم كوكي السندويشات

استخدم نكهة واحدة (مثل الفستق) لصفة شطيرة كعكة الآيس كريم هذه ، أو مزجها: كل باينت ستنتج ما يكفي من الآيس كريم لثلاث سندويشات. تحقق من وصفة “ساندويتش الشوكولاته الآيس كريم كوكي” هنا.

مكونات

  • ¾ كوب (1½ عصا) زبد غير مملح
  • 1½ أوقية المخاريط متجر اشترت الوافل ، طفيفة سحقت
  • كوب ونصف من الشوفان القديم
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
  • 1½ ملعقة شاي ملح كوشير
  • ¾ كوب (معبأة) السكر البني الفاتح
  • 1 صفار بيض كبير
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 4 أيس كريم (أي نكهات)

تحضير الوصفة

جعل ملفات تعريف الارتباط

  • سخن الفرن إلى 350. يُطهى الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، ودوامة في كثير من الأحيان ، حتى تقوم بالرغوة ، ثم البني ، 5-8 دقائق. كشط الزبد البني والمواد الصلبة المغطاة في زجاج قياس مقاوم للحرارة واتركها تبرد.

  • يتم تصنيع مخاريط الوافل ، والشوفان ، والدقيق ، والملح في محضرة طعام في نبضات طويلة حتى يتم تكسير الشوفان ، ويتم وضع الأقماع بشكل ناعم. إضافة السكر البني والنبض على الجمع. خفقت صفار البيض والفانيليا و 2 ملعقة كبيرة. الماء في وعاء صغير. مع تشغيل المحرك ، رذاذ ببطء في الطعام المعالج ، ثم الدفق في الزبدة البني. عملية حتى تشكل العجين كرة حول النصل.

  • قم بصنع ملعقة صغيرة من العجين لصنع 26 كرة (يجب أن يزن كل منها حوالي ¾ أونصات). دحرج الكرات بين راحة يديك لتتجانس وتنقسم بين ورقتين مخبوزين مبطنين بالرق ، مع تباعد 3 “(ستنتشر الكعك أثناء خبزها). غطها مع ورقة أخرى من الورق ، واستخدم الجزء السفلي من الكوب لتتسطح كل منها في 2½ “جولة.

  • تُخبز البسكويت ، أوراق دوّارة من الأمام إلى الخلف ومن الأعلى إلى الأسفل في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها ذهبياً في جميع أنحاء البني ، حوالي 12-15 دقيقة. اسمحوا بارد على أوراق الخبز. استخدام ملعقة معدنية رقيقة لتخفيف ملفات تعريف الارتباط من الرق. إيقاف نصف ملفات تعريف الارتباط (سيكون لديك 2 إضافي).

تحضير الآيس كريم

  • قم بإزالة 2 مكاييل من الآيس كريم (نفس النكهة) من الحاويات (فقط قم بنزع الوعاء إذا كان الورق ، أو استخدم ملعقة مطاطية للمساعدة على انحراف الآيس كريم إذا كانت الحاوية بلاستيكية). اقطع الآيس كريم إلى قطعتين ثم ضعها في وعاء كبير. اتركيه حتى يلين قليلاً ، حوالي 5 دقائق ، ثم حرك مع ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية كبيرة حتى يتماسك الخليط السميك.

المجسم

  • باستخدام 4 أوقية. مغرفة الآيس كريم أو كوب قياس ½ كوب ، والعمل واحد في وقت أو على دفعات صغيرة ، سكوب كبيرة من القباب الآيس كريم على رأسا على عقب ملفات تعريف الارتباط. قمة كل مع ملف تعريف ارتباط الجانب الأيمن ، ثم اضغط لأسفل بلطف حتى يمتد الآيس كريم إلى الحواف. قم بنقل السندويشات إلى صينية خبز مدببة في الفريزر أثناء العمل. كرر عملية التليين مع 2 مكاييل متبقية من الآيس كريم وجمع السندويشات المتبقية.

  • تجميد السندويشات حتى الآيس كريم من الصعب ، حوالي 2 ساعة. صينية تغطية مع غلاف بلاستيكي ومجمدة 8 ساعات أخرى على الأقل لتسمح بتنعيم الكعك.

  • هل قبل يمكن خبز ملفات تعريف الارتباط قبل أسبوع واحد ؛ نقل إلى كيس الفريزر البلاستيكي الأغلاق والتجميد. يمكن تجميع السندويشات قبل 5 أيام ؛ احفظه مجمد.

وصفه من قبل كلير سافتز

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 400
الدهون (ز) 23
الدهون المشبعة (ز) 13
الكوليسترول (ملغ) 75
الكربوهيدرات (ز) 46
الألياف الغذائية (ز) 2
مجموع السكريات (ز) 32
البروتين (ز) 6
الصوديوم (ملغ) 220