كعك السلطعون مع الفلفل الأحمر المايونيز

مكونات

  • كوب من المايونيز
  • 4 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار والثوم
  • 3 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1  
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم
  • 1/2 كوب من الكرفس المفروم
  • 1/2 كوب بصل أحمر مقطع
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحار المصنوع من الفلفل الحار
  • لحم قرمزي واحد باوند ، مفروم فرمًا
  • 1 بيضة كبيرة ، للضرب
  • 5 فتحات الخبز الطازج مصنوعة من الخبز الفرنسي غير القابل للصدأ

تحضير الوصفة

  • يُخلط المايونيز مع صلصة الفلفل الحار و 1/1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون في وعاء صغير. غطّي وثمّ المايونيز الحار.

  • قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. يُضاف الفليفلة الحلوة ، والكرفس ، والبصل ، والجبنو. سوتيه 3 دقائق. نقل إلى وعاء كبير. يخلط في السلطعون والبيض و 1/2 كوب المايونيز الفلفل الحار ، وما تبقى من 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، ثم 1 كؤوس الخبز 1 1/2. يُمزج مزيج السلطعون في ثماني كعكات بسماكة 1/2 سم ، باستخدام 1/2 كوب لكل منهما. الكعك نعرات في ما تبقى من الكؤوس breadcrumbs 3 1/2 ، وتحول إلى معطف. ضع ورقة الخبز. يُغطّى ويُبرّد ما لا يقل عن ساعة و 8 ساعات.

  • تُبقي 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة الحرارة. العمل على دفعات ، إضافة كعك سرطان البحر وطهي الطعام حتى لونها بنيا ذهبيا وطهيها ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. نقل إلى لوحات. قدميها ، مررًا ما تبقى من المايونيز الحار على حدة.

    وصفه من قبل The Common Grill Chelsea Michigan

    ,

    صور من قبل مارك توماس