ينجويني مع دجاج و صلصة الطماطم المجففة بالشمس

مكونات

  • 1/2 كوب زائد 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 3 ملاعق طعام من الخل البلسمي
  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
  • 1 كوب بصل أحمر مفروم
  • نصف كوب من الطماطم المجففة والمعبأة بالزيت
  • 3/4 كوب من الريحان الطازج
  • 4 نصف دجاج منزوع الجلد بدون جلد
  • 1/2 كوب من مرق الدجاج قليل الملح بالملح
  • 1  
  • 1 1-أوقية حزمة linguine الطازجة ، طازجة المطبوخة

تحضير الوصفة

  • اخفق 1/2 كوب من الزيت والخل والثوم والسكر في وعاء متوسط ​​للخليط. خفقت في البصل والطماطم و 1/4 الريحان. صلصة الموسم بالملح والفلفل. تُبقى 1 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يُرش الدجاج على كل جانب بالملح والفلفل. أضف الدجاج إلى المقلاة. سوتيه حتى البني ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. يضاف المرق ، 1/2 كوب من خلع الملابس و 1/4 كوب من الريحان ويُغلى المزيج. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ مكوي على نار خفيفة حتى يتم طهي الدجاج من خلال ، حوالي 3 دقائق. إزالة المقلاة من الحرارة. نقل الدجاج إلى سطح العمل وشريحة رقيقة.

  • تقسيم المعكرونة بين 4 لوحات. قمة كل واحدة مع نصف شرائح صدر الدجاج. العصائر ملعقة عموم أكثر. مقبلات مع ما تبقى من 1/4 كوب الريحان. خدمة ، وتمرير الملابس المتبقية على حدة.

وصفه من قبل مولي شانون داوم من إيفرغرين بارك إلينوي