مخلل خبز و زبدة مقلية مع صلصة إلهة خضراء

نحن نقدم عريضة: يجب أن تحل هذه الوصفة المقلية المقلية محل الفول السوداني القديم في كل حانة عبر أمريكا.

مكونات

  • 1/2 كوب من القشدة أو القشدة الحامضة
  • 1/2 كوب من البقدونس الإيطالي الطازج المقطع
  • 1/4 كوب الثوم الطازج المفروم
  • 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة طعام خل النبيذ الأبيض
  • 5 شرائح أنشوجة ، مفرومة
  • كوب من المايونيز
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح ، مقسمة
  • فلفل حريف
  • 1 كوب من اللبن
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار
  • 1 14 أوقية جرة الخبز والزبدة المخلل ، استنزفت ، مربوط جاف
  • 2 كوب من دقيق الذرة الصفراء
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • زيت نباتي (للقلي)

تحضير الوصفة

  • المكونات هريس 7 الأولى في خلاط حتى تبقى بقع صغيرة فقط من الأعشاب. نقل إلى وعاء متوسط. يضاف المايونيز. خفق لمزج جيد. امزج في 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. صلصة الموسم حسب الذوق مع فلفل حريف. غطّ وثلاج على الأقلّ ساعة واحدة. لا يمكن جعل خلع الملابس قبل 2 أيام. احفظها بالثلاجة.

  • اخفق مخيض اللبن مع صلصة الفلفل الحار في وعاء متوسط ​​آخر ليخلط. أضف مخللًا مخفوقًا نقع على الأقل 20 دقيقة وما يصل إلى 1 ساعة.

  • اخفق دقيق الذرة والفلفل الأسود وملحقة نصف ملعقة صغيرة في الوعاء المتوسط ​​الثالث. رش بعض خليط الذرة على ورقة الخبز. ارفع شريحة مخلل واحدة من اللبن. ضعه في دقيق الذرة ، ثم حركه واضغط برفق على الغطاء. نقل لإعداد ورقة الخبز. أكرر مع المخللات المتبقية والذرة. لا يمكن أن يحدث قبل 30 دقيقة. اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.

  • أضيفي كمية كافية من الزيت النباتي إلى مقلاة كبيرة لتصل إلى عمق 1 بوصة. مقلاة الحرارة العميقة على زاوية في المقلاة مع المغمورة. يُسخن الزيت على حرارة متوسطة إلى 350 درجة فهرنهايت. يعمل على دفعات ومخللات زريعة حتى يصبح لونها بني ذهبي داكن ، ويتحول من وقت إلى آخر من دقيقتين إلى 3 دقائق (يُعاد الزيت إلى 350 درجة فهرنهاية بين الدفعات). باستخدام ملعقة مشقوق ، ونقل بعناية المخللات المقلية إلى المناشف الورقية لتصريف.

  • ملعقة 3/4 كوب خلع الملابس في وعاء صغير. وضع وعاء على طبق. ترتيب المخللات الحارة على طبق حول الملابس.

ماذا تشرب

    وصفه من قبل McCrady s تشارلستون ساوث كارولينا

    ,

    صور من قبل كريج كاتلر

    المحتوى الغذائي

    قطعة واحدة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 152.7 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 63.8 الدهون (ز) 10.9 الدهون المشبعة (ز) 1.6 الكولسترول (ملغ) 6.2 الكربوهيدرات (ز) 12.0 الألياف الغذائية (ز) 1.6 مجموع السكريات (ز) 4.9 صافي الكربوهيدرات ( ز) 10.4 البروتين (ز) 1.2 الصوديوم (ملغ) 226.1