الأسهم محلية الصنع هي الخطوة الأولى إلى عيد الشكر العظيم

لقد سمعته من قبل: أسهم محلية الصنع تجعل الفرق بين الطهي الجيد والطيب. هذا صحيح طوال العام ، ولكن بشكل خاص في عيد الشكر ، عندما يستطيع مخزون كامل اللذيذ أن يحول كل شيء من المرق إلى الحشو. بالنسبة لي ، لا يتم تخزين الأسهم حتى تتسق مع Jell-O عندما يكون الجو باردًا ، أي عندما يكون جسمها كافيًا لتجعلك تحلف من المواد الرقيقة والمائية والمشتاة. أقوم بتخصيصه في وقت مبكر ، وفي اليوم الكبير ، بغض النظر عن مدى دخولي على الموقد ، أخصص دائمًا موقدًا لحفنة من المخزن الدافئ واستخدمه لأكثر من مجرد مرق. عندما أقوم بتسخير البصل ولاحظ أنها جافة قليلاً ، سأفقد الأمور برش الأسهم. سأضيف ما يكفي فقط لعموم تحميص الديك الرومي لمنعه من الاحتراق أثناء الطهي. إذا قمت بإضافة كل ما عندي من الحليب والقشدة إلى البطاطا المهروسة ، لكنهم يحتاجون إلى دفعة أخرى ، يمكن للأوراق المالية الحصول عليها في مكان جيد. بمجرد أن تصنع أسهمًا محلية الصنع ، ستتساءل لماذا لم تفعل ذلك من قبل. هنا بعض النصائح.

جعل الاخضر-تركيا-الأوراق المالية-646
بيدن + مونك

Stockpot الخاص بك ليس سطل القمامة
قد يبدو هذا المكان المثالي لكل خضروات ذات مظهر حزين في درجك اللذيذ ، ولكن احتفظ بالجزر والليمون الخارجين عنه. للحصول على أفضل نكهة ، ابدئي بمنتجات مرحبة ، وتأكد من أن لديك مزيجًا من الأعشاب والخضار حتى لا يكون طعم المذاق كثيرًا مثل أي خضروات (مثل الثوم أو الكرفس) ، بل هو التوازن بين النكهات.

ح هو لحم الخنزير هوك
لماذا تدعو خنزير لحفلة الطيور؟ للنكهة والدهون. إن لحم الخنزير المدخن يجلب لمحة عن لحم الخنزير المقدد ، بالإضافة إلى ثراء أكثر بقليل.

هذا هو ما هو Freezers ل
أفضل شيء عن الأسهم؟ يمكنك إجراء الكثير منها في وقت واحد وستستمر لمدة ستة أشهر. (إذا كان لديكم حاسة للتعبير عن المزيج ونسبة كبيرة من المرق ، قم بمضاعفة هذه الوصفة.) قم بتجميدها في حاويات ذات أحجام مختلفة لتعدد الاستخدامات: يمكن أن يساعدك زوجان من مكعبات الثلج المجمدة من صينية الثلج على إعداد صلصة. يمكن إضافة نصف لتر من المكعبات. وحاوية الكوارت مفيد في صنع الريزوتو.

جناح عليه
العديد من محلات الجزار ومحلات السوبر ماركت تحمل أجنحة الديك الرومي ، لكن أجنحة الدجاج هي بديل جيد.

احصل على وصفتنا الرئيسية:

الشكر-stock.jpg

عيد الشكر المخزون