كعكة الشوكولاته ورقة مع صقيع كريم الحامضة

مكونات

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • كوب من خليط الشوكولا المحلى الفوري (مثل NesQuik)
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 كوب (2 العصي) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 1/2 كوب (معبأة) سكر بني ذهبي
  • 3 بيض كبير
  • 1 1/2 كوب قشدة حامضة
  • 3 رقائق رقائق الشوكولاته نصف حلمة (حوالي 18 أوقية)
  • نصف كوب من اللوز ، محمص ، مفروم

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الزبدة والدقيق 13x9x2-inch المعادن الخبز عموم. خفقت المكونات 5 الأولى في وعاء متوسط ​​للخليط. اخفقي الزبد في وعاء كبير حتى ينضج. قم بإضافة السكر تدريجيا ، والضرب حتى تمتزج جيدا. فاز في البيض 1 في وقت واحد. يضاف خليط الدقيق في 4 إضافات بالتناوب مع 3/4 كوب قشدة حامضة في 3 إضافات. أضعاف في 1 1/2 كوب رقائق الشوكولاته واللوز. انتشار في المقلاة المعدة.

  • خبز الكيك حتى يدخل اختبار في وسط يخرج نظيفة ، حوالي 45 دقيقة. نقل إلى رف ؛ كعكة باردة.

  • في هذه الأثناء ، قم بخلط ما تبقى من 3/4 كوب من القشدة الحامضة و 1/2 كوب من رقائق الشيكولاتة في قدر متوسطة الحجم. يُحرَّك المزيج على درجة حرارة منخفضة جدًا فقط حتى تذوب الشوكولاتة والصقيع بشكل سلس (لا تغلي).

  • انتشار صقيع على الكعكة في المقلاة. اسمحوا الوقوف حتى مجموعات صقيع ، ما لا يقل عن 1 ساعة.