كعك سكالوب بالكاري

مكونات

  • 1 1/2 رطل من الإسكالوب البحر الطازج ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة
  • 3/4 كوب مايونيز
  • 3 صفار بيض كبير
  • 3 بصل أخضر مفروم
  • 1/3 كوب مفروم من الكزبرة الطازجة
  • 1 1/2 ملعقة طعام من الخردل الجاف
  • 1 1/2 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 3/1 بانكو (فتات الخبز اليابانية) *

  • زيت نباتي

تحضير الوصفة

  • مزيج المكونات 9 الأولى و 1/2 كوب البانكو في وعاء كبير لمزج. يغطى الخليط ويبرد لمدة ساعة.

  • مكان المتبقية 2 كوب الباندا على لوحة كبيرة. يُخلط مزيج الأسكالوب في كرات ، مستخدمًا ملعقة طعام واحدة لكل منها. معطف في البطيخ ، تسطيح قليلا.

  • قم بتسخين الزيت النباتي بدرجة كافية في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية لتصل إلى جوانب من المقلاة. العمل على دفعات ، كيك الإسكالوب sauté حتى الذهبي وطهي من خلال ، حوالي 1 1/2 دقيقة لكل جانب. نقل الكعك التقوقع إلى المناشف الورقية لتصريف. لا يمكن أن تصمد أمام 4 ساعات. بارد ، ثم غطاء والتبريد. إعادة تسخين على ورقة الخبز في فرن 350 درجة فهرنهايت 8 دقائق.) نقل الكعك التقوقع إلى طبق.

وصفه من قبل روزان غولد

,

صور من قبل كارين كراسنر