بطاطا مقلية مرتين مع وجبتين

مكونات

  • 6 11- إلى 12 أوقية من البطاطس
  • 1/2 كوب كامل الحليب
  • 2 ملعقة شاي مفروم روزماري طازج
  • 6 ملاعق طعام (3/4 زبدة) زبدة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة
  • 8 أونصات الجبن الروكفور ، مفتت
  • ملح كوشير خشن
  • 4 أونصات جبن Gruyère ، المبشور

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خبز البطاطس 30 دقيقة. باستخدام شوكة ، يخترق البطاطا في عدة أماكن. أخبز حتى تصبح طرية ، حوالي ساعة واحدة أطول. الحفاظ على درجة حرارة الفرن.

  • في هذه الأثناء ، حليب المايكروويف وإكليل الجبل في كوب آمن بالميكروويف على حرارة عالية 45 ثانية ؛ اسمحوا حاد 30 دقيقة.

  • التقطيع بالطول ، قطع أعلى ربع كل البطاطس. البطاطس سكوب في وعاء كبير ، وترك حوالي 1/4 بوصة من البطاطس في الجلد. كشط البطاطا من قمم. يتخلص قمم. البطاطا هشة بخشونة. أضف 4 ملاعق طعام من الزبدة؛ الهريس. يهرس الهريس في خليط الحليب ، ثم جبنة روكفور (سيكون الخليط قاسيًا قليلاً). الموسم مع الملح الخشن والفلفل.

  • يقسم البطاطا المهروسة بين جلود البطاطا؛ نقل إلى ورقة الخبز انعقدت. يُرش جبن Gruyère فوق البطاطا ، بالضغط قليلاً على التمسك. نقطة مع الزبدة. لا يمكن أن تصمد أمام 4 ساعات. اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.

  • تُخبز البطاطا حتى تصبح ساخنة وطبقاتها إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة.

وصفه من قبل روي فينامور