صلصة الفلفل الاحمر

مكونات

  • 2 فلفل أحمر كبير
  • 1  
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/4 كوب الكراث المفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 سيرانو تشلي أو فلفل هالابانيو ، بذر ، مفروم
  • كوب من مرق الدجاج قليل الملح

تحضير الوصفة

  • جرس الفلفل فوق شعلة الغاز أو على الدجاج حتى يتم تعتيمها من جميع الجهات. أرفق في كيس ورقي 10 دقائق. قشر ، والبذور ، وختم الفلفل الخشن.

  • زيت حرارى فى مقلاة متوسطة على نار متوسطة. إضافة الكراث والثوم والفلفل الحار. تقلى حتى الكراث هي العطاء ، حوالي 5 دقائق. بارد قليلا. نقل الخليط إلى خلاط. إضافة الفلفل الحار ومرق الدجاج. هريس حتى سلس. صلصة الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. هل يمكن أن تصنع يوم واحد قبل. غطاء والبرد. اعيدي حرارة متوسطة الحرارة قبل التقديم.

وصفه من قبل Barbara Pool Fenzl

,

صور من قبل Pornchai Mittongtare