السباغيتي فريتاتا

مكونات

  • 8 أونصة اسباجيتي ، مطبوخة ، تشطف ، تبرد
  • 2 كوب صلصة باستا طماطم مقسمة
  • 5 بيض كبير
  • 1/2 كوب من البقدونس المفروم الطازج ، مقسوم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1/8 ملعقة شاي فلفل حريف
  • 1  
  • 5 ملاعق طعام زيت زيتون
  • كوب من جبنة البارميزان المبشورة

تحضير الوصفة

  • سخن الفروج. إرم المعكرونة و 1 كوب صلصة المعكرونة في وعاء متوسط ​​للخليط. نمزج البيض ، 1/4 كوب من البقدونس ، الملح ، الفلفل الأسود ، والفلفل الحار في وعاء صغير. خفق لمزج.

  • زيت حرارى فى مقلاة نونستيك سميكة المقاومة ضد الحرارة العالية. أضف المعكرونة وأرمه حتى تحسنت ، حوالي 4 دقائق. صب خليط البيض على. لا تحرك. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى المزيج حتى يبدأ البيض في التحمُّل ثم يبدأ القاع في اللون البني ، فيتم رفع الجوانب من حين لآخر للسماح للبيض غير المطحون بالركض تحته ، حوالي 8 دقائق. إزالة المقلاة من الحرارة. يرش فريتاتا بالجبن. دريل حتى يذوب الجبن ، حوالي 3 دقائق.

  • وفي الوقت نفسه ، الحرارة المتبقية 1 كوب صلصة المعكرونة في قدر على حرارة منخفضة.

  • باستخدام ملعقة مرنة ، وتخفيف الحواف وأسفل frittata. انزلق على اللوحة. يرش ببقية البقدونس 1/4 كوب. قطع frittata إلى أسافين. خدمة ، تمرير صلصة الحارة بشكل منفصل.