دسم الذرة وبودنغ الكستناء

مكونات

  • 6 ملاعق طعام (3/4 زبدة) زبدة
  • 1/4 كوب من الدقيق لجميع الأغراض
  • 3 أكواب نصف ونصف
  • 5 حبات الذرة المجمدة (حوالي 24 أونصة) ، إذابة
  • 1/4 كوب الكريب المفروم ناعما
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
  • 1 7.25- إلى 7.41 أونصة جرة من الكستناء المقشرة المطبوخة على البخار أو المحمصة * (حوالي 1/2 كوب) ، مقطعة إلى أجزاء 1/4 بوصة
  • 1/4 كوب الثوم الطازج المفروم
  • 6 بيض كبير

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبد في قدر كبيرة على نار متوسطة. إضافة الطحين؛ خفق 1 دقيقة. اخفق تدريجيا في النصف والنصف. وصل الى درجة الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة ؛ يقلب باستمرار حتى يثخن الخليط قليلاً ، حوالي 3 دقائق. أضف الذرة والمكونات الأربعة التالية ؛ يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة لخلط النكهات مع التقليب كثيرًا. ازالة من الحرارة؛ ضجة في الكستناء والثوم المعمر. نقل إلى وعاء كبير. هل يمكن أن تصنع يوم واحد قبل. التغطية؛ قشعريرة. اﺣﺮص ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻐﺮﻓﺔ أو أﻋﺪ ﺗﻨﻈﻴﻔﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻃﻔﻴﻒ ﻓﻲ اﻟﻤﻴﻜﺮووﻳﻒ ﻗﺒﻞ اﻻﺳﺘﻤﺮار.

  • سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. زبدة 13x9x2-inch الزجاج الخبز طبق. اخفق البيض 1 في وقت واحد في خليط الذرة. نقل لإعداد الخبز طبق. اخبز حتى ينفخ والذهبي ، حوالي 45 دقيقة. يقدم ساخنا.

  • * تباع في بعض محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة المتخصصة.

وصفه من قبل لورا زاروبين

,

صور من قبل تيم موريس