بودنغ البرسيمون على البخار مع القرفة

مكونات

  • نونستيك النفط رذاذ الخضروات
  • 1 1/2 كوب كل دقيق الغرض
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبد غير مملح ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 بيض كبير
  • 3/4 كوب من لبس البرسيمون الطازج (من حوالي 2 كبسولة من الفصيلة الحاشية الكبيرة المهروسة في المعالج)
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
  • 1/4 كوب يحفظ المشمش
  • Cinnamon Crème Anglaise (انقر للوصفة)

معدات خاصة

  • 1 8-cup قالب بودنغ معدني

تحضير الوصفة

  • الزبدة والدقيق قالب واحد من الحلوى المعدنية 8-cup مع أنبوب وغطاء المركز ، ثم رش العفن بسخاء بخاخ نونستيك. الزبدة والدقيق ورذاذ الغطاء. جلب غلاية كبيرة من الماء ليغلي. مكان رف كعكة مستديرة في قاع عميق وعاء كبير بما فيه الكفاية لعقد قالب الحلوى. خفقت 1 1/2 أكواب الطحين والمكونات 5 القادمة في وعاء متوسط. باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب السكر والزبدة في وعاء كبير حتى رقيق. يضاف البيض 1 في كل مرة ، وينبض جيداً بعد كل إضافة. يضاف خليط الدقيق ويضرب حتى يمزج. فاز في البرسيمون هريس وعصير الليمون.

  • ملعقة الخليط في قالب الحلوى. غطاء مع غطاء. ضع قالب البودينغ على حامل الكيك في الوعاء. أضف ما يكفي من الماء المغلي للمجيء إلى جانبي جوانب القالب. يُعاد الماء ليغلي ، ويُغطى الوعاء ، ثم يُخفّف الحرارة ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الجزء العلوي من بودنغ ثابتًا في لمسه ويختبره في مكان قريب من المركز يخرج نظيفًا ، ويضيف المزيد من الماء المغلي إلى وعاء للحفاظ على مستوى الماء ، حوالي ساعتين.

  • إزالة العفن من وعاء. كشف الحلوى لتهدأ. عكس على لوحة. هل يمكن أن تصنع قبل 2 أيام. التغطية؛ دعونا نقف في درجة حرارة الغرفة.

  • احفظ معلبات المشمش على نار هادئة في قدر صغيرة. توتر من خلال مجموعة مصفاة دقيقة فوق الوعاء. باستخدام فرشاة المعجنات ، يحافظ على انتشار خارج البودنغ. هل يمكن أن تصنع 8 ساعات في الأمام. غطاء والسماح الوقوف في درجة حرارة الغرفة.

  • تقديم الحلوى في درجة حرارة الغرفة مع Cinnamon Crème Anglaise.

وصفه من قبل كارولين بيت ويل

,

صور من قبل إلينور كاروتشي

المحتوى الغذائي

وجبة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 503.6 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 31.8 الدهون (ز) 17.8 الدهون المشبعة (ز) 9.8 الكوليسترول (ملغ) 246.4 الكربوهيدرات (ز) 80.1 الألياف الغذائية (ز) 1.9 مجموع السكريات (ز) 60.7t صافي الكربوهيدرات (ز) 78.1t البروتين (ز) 8.1